Kycklingsoppa
Ingredienser
ca ½ paprika
Broccoli
1 burk Kokosmjölk
2½ dl vatten
1 tsk ingefära
Kryddmix (jag använde Chicken thai wok spice mix Santa maria)
Gör så här
Strimla kycklingen och sedan stek i olja.
Häll i kycklingen i en kastrul, sätt på varm platta.
Tillsätt ingefära och kryddmix. (inte hela kryddmixen, halva kanske.)
Sedan häll i kokosmjölken och vattnet och rör om.
Tillsätt paprika och broccolin. Låt koka under lock i ca 10 min.
Sen är den klar att serveras :)
Man kan även tillsätta champinjoner och annat gott i.
Kommentarer
Postat av: Fia
Mumsigt!
Trackback
